ההדסים והערבות בלולבי נארזים בפיקוח בד"ץ "נחלת יצחק" בנשיאות הרב אליהו אברג'ל שליט"א. הקריטריונים העיקריים במיון ההדסים:
-
מהודר אא: משולש לאורך 30 ס"מ ללא דילוגים וללא קפיצות.
-
מהודר א: משולש לאורך 30 ס"מ עם "חוט המקיף"*.
-
מהודר: משולש לאורך 24 ס"מ עם "חוט המקיף"*.
-
כשר לברכה: משולש לאורך 16 ס"מ עם "השלמות"** וכן עם "קפיצות"***. *כלומר חיבור העלים בכל קן "נוגע" אחד בשני. **כאשר חסרה שלשה, ניתן להשלים את השיעור בעזרת הקינים שמתחתיה. ***כאשר שני עלים באותו הגובה ואילו העלה השלישי אינו משיק אליהם.
הקריטריונים העיקריים בערבות:
-
ללא חשש גזל.
-
ללא חשש עבודה בשבת וחג.
-
עלים לאורך 24 ס"מ לפחות.
-
עץ מוחזק (קנה אדום, שפה חלקה ומשוך כנחל).